മേഥിറൊട്ടി

ഉലുവയിലചെറുതായരിഞ്ഞെണ്ണചൂടാക്കി-
ചെറുതീയിൽതാളിച്ചശേഷം
കടലമാവൊരുതവിയെടുത്തുഗോതമ്പിന്റെ
പൊടിയിലയ്മോദകംചേർത്ത്

ലവണം,മസാലകളുമൊന്നായ്കുഴച്ചൊരേ-
യുരളയാക്കിപ്പരത്തേണം
നറുനെയ്യിൽചുട്ടെടുത്തിട്ടൂണുമേശമേൽചിതമോടെകൊണ്ടുവെയ്ക്കേണം

ഉറതൈരിലുപ്പിട്ടുചുടുചുടേതിന്നവേ-
യറിയാമതിന്നൊത്തരുചികൾ
അറിവോർവിളിക്കുന്നൊ*രുലുവറൊട്ടിക്കില്ല-
യെതിരൊന്നുമെന്നാണുകേൾവി!

ഗിരിജ ചെമ്മങ്ങാട്ട്.
ഉലുവറൊട്ടി=*മേഥിറൊട്ടി